Hügel-Kultur
Vor rund 4000 Jahren wurde bereits in Teilen Asiens auf diese Art Gemüse angebaut. Eine Abart vom Hügelbeet war auch im heimischen Schrebergarten zu sehen — doch Mitte der Fünfziger Jahre wurden die „Hügel“ wieder aus den Gärten verbannt. (Erinnerungen an Grabhügel ...)
Seit jedoch immer mehr von chemischer Düngung, gefährlicher Insektenvertilgung usw. an die Öffentlichkeit dringt, wird der Ruf nach eigenem Biogemüse immer lauter.
Um den Ertrag der oft kleinen Gemüsegärten zu vergrößern, ist das Hügelbeet ideal, da die Anbaufläche durch die Krümmung vergrößert wird. Der Unkrautbefall wird auf ein Minimum reduziert, die jährliche Düngung fällt weitgehend weg. „Problempflanzen“ gedeihen vorzüglich, da die Pflanzen einen „warmen Fuß“ haben, d.h. die Bodentemperatur ist durch die Verrottung höher, und auch in Nordlagen kann Salat gezogen werden. Es besteht die Möglichkeit von 3-4 Salaternten. Besonders hohe Erträge bei Frühgemüse — Spinat kann nach ca. 30-40 Tagen geerntet werden.
Die Lebensdauer des Hügelbeetes beträgt 5 Jahre, es senkt sich jährlich ca. 10 cm, d.h. es bleibt eine ca. 30 cm dicke Humusschicht.
Also dann Ärmel aufkrempeln, um die Basis zu schaffen: man braucht eine 25-30 cm tiefe Mulde, die z.B. 5 mal 1 Meter mißt.
Wenn Rasen vorhanden ist, hebt man die ausgestochenen Soden (Grasziegel) auf und sammelt die Regenwürmer (im Plastikkübel mit Laub, Gras oder Kompost wäre am besten), denn sie sollen später dazu beitragen, den Boden zu lockern und zu düngen. Die Steine vom Aushub mittels Reuter entfernen. Ist die Mulde fertig, kann mit der Modellierung begonnen werden.
Gut bewässern!
P.S.: Ein Problem könnten Wühlmäuse werden. Es empfiehlt sich die Pflanzung von Knoblauch, Kaiserkronen und Wolfsmilch, wie überhaupt eine ökologische Anordnung des Bewuchses dem Schädlingsbefall vorbeugt.
aus: „Wurzelwerk“ Nr. 4, Sept. 1981
![](local/cache-gd2/37/a1c730727abe7e9869b2f99572733d.png?1720001704)